居酒屋　·　月島

肴や味泉

Name: 肴や味泉
Address: 日本、〒104-0052 東京都中央区月島１丁目１８−１０, 月島
Telephone: 03-3534-8483
Price range: ¥3,000〜

★ 4.2Google の評価

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設備・特徴

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設備

特徴

口コミから見えるこのお店

肴や味泉は、落ち着いた雰囲気のこぢんまりとした居酒屋で、主に新鮮な魚介類を提供する。客層は、食事を楽しむために訪れる大人が中心で、特に日本酒を好む人々に人気がある。予算感は高めだが、料理の質や接客の丁寧さから納得感が得られる。適したシーンは、友人や同僚との飲み会や特別な日の食事で、料理の説明が親切で、料理を通じて会話が弾む。特徴として、豊富な日本酒の品揃えと、素材を活かした料理が挙げられる。

Google口コミをAIが要約

雰囲気・客層

客単価は夜6,000〜9,999円前後で、鮮魚と日本酒を中心にした落ち着いた昔ながらの居酒屋です。予約必須の少人数向けで、接待・記念日・海鮮をゆっくり味わう食事に向きます。16〜23席の小規模店で、階数や眺望の情報は確認できません。ミシュラン掲載経験があり、刺身盛り合わせや煮穴子が看板です

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

居酒屋の名店すごい歯応え（想像の3倍くらいの歯応え）のクエ　生鳥貝から　魚の肝和え　茄子焼き　野菜の盛り合わせ　絶品ししゃも（雌と雄）と絶品酒肴が続き最後締めの味噌汁も五臓六腑に染み入る！日本酒も王禄　豊盃　土田　陸奥八仙と店員さんの説明が上手でついついお酒も進みます🍶 いい時間過ごしました　いい居酒屋さんです

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食事は美味いお店の方が親切な説明が多くて聞いてるとお腹いっぱいにやるも少し端折ってくれるとありがたい。代表的な穴子はタレか白焼きかどちらかで十分だった。お刺身はカツオがもっちりと熟成されており◎。全体的には普通。日本酒一杯（7-8勺）で800〜1,000円を4人でそれなりにいただいたが、お会計56,000円にはアングリした。飲み過ぎ反省！場所柄！？（月島で）結構強気な値段設定だと感じた。

Google口コミ

【刺身盛り合せ、穴子白焼、天然ほや一夜漬け、自家製ぬか漬け】予約の電話対応から丁寧で、もうここから接客が始まっている感じでした。店内はカウンター4席と4人がけテーブル3卓程のこぢんまりとした落ち着いたお店です。ヱビスの生ビール(中)と穴子の白焼き、お刺身、天然ほや一夜漬け、自家製ぬか漬けを注文しました。お通しの芽キャベツのペペロンチーノ風は想像どおりの味ながら、とても自然な味付け。クラッカー付のクリームチーズはレーズン、あずき等が入っていて、自然な甘さのスイーツといった感じ。これってスイーツ屋さんで売ってても納得してしまいそうな美味しさ。お通しから、この後の料理への期待が高まります。天然ほや一夜漬けは、瓶詰めのホヤ塩辛とは一線を画す味わい。塩辛の要素は感じつつも嫌味がなく、これは日本酒を飲まないともったいない一品。でもビールでもイケる。ヱビスだから受け止められるのかな。自家製ぬか漬けはきゅうり、なす、人参、山芋。山芋の漬物は食べたことがありますが、ぬか漬けは初めて。こちらも素材を活かした自然な味わい。お刺身は銚子産の天然本マグロ中トロ、メジマグロ、鯛、クエ、金目鯛、サバ、ホタテ、ウニ(塩でも醤油でもどうぞとのこと)。クエのお刺身？博多で鍋は食べたことがありますがお刺身は初めて。しっかりしたら歯応えがあり、さっぱりしつつも旨味があります。すべてのお刺身が新鮮で臭

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