居酒屋の名店
すごい歯応え（想像の3倍くらいの歯応え）のクエ 生鳥貝から 魚の肝和え 茄子焼き 野菜の盛り合わせ 絶品ししゃも（雌と雄）
と絶品酒肴が続き最後締めの味噌汁も五臓六腑に染み入る！
日本酒も王禄 豊盃 土田 陸奥八仙と店員さんの説明が上手でついついお酒も進みます🍶
いい時間過ごしました いい居酒屋さんです
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食事は美味い
お店の方が親切な説明が多くて聞いてるとお腹いっぱいにやる
も少し端折ってくれるとありがたい。
代表的な穴子はタレか白焼きかどちらかで十分だった。
お刺身はカツオがもっちりと熟成されており◎。全体的には普通。
日本酒一杯（7-8勺）で800〜1,000円を4人でそれなりにいただいたが、お会計56,000円にはアングリした。
飲み過ぎ反省！
場所柄！？（月島で）結構強気な値段設定だと感じた。
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【刺身盛り合せ、穴子白焼、天然ほや一夜漬け、自家製ぬか漬け】
予約の電話対応から丁寧で、もうここから接客が始まっている感じでした。
店内はカウンター4席と4人がけテーブル3卓程のこぢんまりとした落ち着いたお店です。
ヱビスの生ビール(中)と穴子の白焼き、お刺身、天然ほや一夜漬け、自家製ぬか漬けを注文しました。
お通しの芽キャベツのペペロンチーノ風は想像どおりの味ながら、とても自然な味付け。クラッカー付のクリームチーズはレーズン、あずき等が入っていて、自然な甘さのスイーツといった感じ。これってスイーツ屋さんで売ってても納得してしまいそうな美味しさ。お通しから、この後の料理への期待が高まります。
天然ほや一夜漬けは、瓶詰めのホヤ塩辛とは一線を画す味わい。塩辛の要素は感じつつも嫌味がなく、これは日本酒を飲まないともったいない一品。でもビールでもイケる。ヱビスだから受け止められるのかな。
自家製ぬか漬けはきゅうり、なす、人参、山芋。山芋の漬物は食べたことがありますが、ぬか漬けは初めて。こちらも素材を活かした自然な味わい。
お刺身は銚子産の天然本マグロ中トロ、メジマグロ、鯛、クエ、金目鯛、サバ、ホタテ、ウニ(塩でも醤油でもどうぞとのこと)。クエのお刺身？博多で鍋は食べたことがありますがお刺身は初めて。しっかりしたら歯応えがあり、さっぱりしつつも旨味があります。すべてのお刺身が新鮮で臭
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