数年前から表参道のお店に行きたいと思っていましたが、ランチでもディナーと同じコースのみで7千円超え。1人で予約出来るのはありがたいけど、特別に仕事を頑張った時のご褒美かなと思っておりました。
この度ショートコースが八重洲で楽しめると知り8月に9月末の席を予約。9月中旬には翌月のランチ席は全て予約が埋まっておりました。
サービス料の代わりに席料550円。フォアグラクリスピーサンド追加1300円、グラスワインは本日のワイン（赤白ロゼから選べます）1400円、途中でオススメされた富山県産の藤の花のはちみつにオリーブオイルをかけたマスカルポーネチーズが500円。ハーブティーが800円。（個々のお値段はほろ酔いの記憶のため若干前後している可能性あり）お会計8700円でしたが、アミューズ、前菜、デザートのコンテチーズのタルトのチーズの美味しさに感動したので満足です。
予約時にアレルギー記載しましたが、サービスの方から本日のメニューには使用されていないので、ご安心くださいとお声掛けも頂けました。
お料理の各ポーションはしっかりとありましたので、コースに含まれないパン（220円）は頼まなくてもお腹いっぱいになりました。
フォアグラクリスピーサンドは日替わりで、この日は赤ワインフレーバーのコーティングがフォアグラにされていましたが、他にはキャラメル、オレンジ、ピスタチオなどの日もあるそうで
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■訪問時間
17:00
■利用シーン
ディナー
■注文したもの
⭐︎ディナーコース ¥6,300
・一口のアミューズ
-自家製モッツァレラ
・スペシャリテ
-フォアグラのクリスピーサンド マンゴー（+1,300円）
・前菜2品
-柿とアンディーヴのサラダ
レモンピールの香り クリームチーズとアーモンドスライス添え
-燻製牛タンのスライス 酸味の効いたラヴィゴットソース
・メインディッシュ
-静岡県産富士マスのミキュイ ナージュ仕立て
様々なキノコを添えて
-仔羊のロティ マコモダケのソテー タイムバターソース
・自家製マスカルポーネ 蜂蜜/オリーブオイル/岩塩（+¥500）
・選べるタルト
-栗、コーヒー、パールショコラ
・梶谷農園 季節のフレッシュハーブティー
東京駅直結というアクセス抜群の立地で、モダンフレンチのディナーコースをいただきました。
特に楽しみにしていたのが、スペシャリテの「フォアグラのクリスピーサンド」。サクッと軽い食感に濃厚なフォアグラ、マンゴーの甘酸っぱさが合わさって、一口目から印象に残る美味しさ...！追加料金でもぜひ注文したい一品でした。
前菜は柿を使った爽やかなサラダと、旨みのある燻製牛タン。
魚料理の富士マスはしっとりとした火入れで、キノコと合わせた秋らしい一皿に。
仔羊のロティも柔らかく、タイムバターソースの香りがよく合います。
途中でいただ
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友人とディナーで訪れました。
料理もデザートも美味しかったです。
また、サービスやキッチンの皆様も温かく迎えてくださり楽しい食事の時間を過ごせました。
メニューが変わる際はまた訪れたいと思います。
ごちそうさまでした！
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