赤羽でちょっと落ち着いた雰囲気のお店を探していて見つけたのが、「トゥモロー 2号店」。
ランチで伺ったんですが、ここ…めちゃくちゃ当たりでした！
頼んだのは 和風パスタのランチセット。
まず最初にサラダとスープが登場。こういうちょっとしたセット感って嬉しいですよね。サラダはさっぱり系で、スープは優しい味わい。前菜的な感覚で胃を整えてくれる感じ。
そしてメインのパスタ！
和風パスタって正直「軽めなのかな？」と思っていたんですが、しっかり食べごたえありました。
ベーコンの旨味としいたけの香りが絶妙で、さらに和風出汁が全体を包み込んでくれる。オイル系でもなく、クリームでもなく、和の旨味で攻めてくるから、重たくならずに食べられるのがポイント。
塩分も効いているけど、出汁のまろやかさが絡んでちょうどいいバランス。なんだか「色んなソースをブレンドしてるのかな？」って思うくらい、単調じゃなくて奥行きがある味わいでした。
普段なら「食後に甘いものも！」って流れになるんですが、今回はこの和風パスタが満足度高すぎて、狙っていたフレンチトーストはまた次回に！
ただ、横目でチラッと見た他のお客さんのフレンチトーストがめちゃくちゃ美味しそうだったので、リベンジは確定です（笑）
それにしても、和風パスタって胃もたれしないのがいいですね。クリームやトマトも好きだけど、午後からの予定がある日はこの和風スタ
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昔からある赤羽の喫茶、コメダの前進のようなお店。電源、Wi-Fiあり、赤羽モーニングの旅。
ここのモーニングでいちばん嬉しいのはおにぎり、カレー、魚などのお米系のラインナップがあること。パンだけじゃないところが嬉しい。おにぎり、梅と昆布をチョイス。アイスコーヒーで流し込む、味噌汁とたくあんで締める。
赤羽は朝も、朝から元気です。
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階段を上がるとレトロで落ち着いた空間が広がる、居心地のいい喫茶店です。
今回は1人で利用し、窓際の仕切りがあるカウンター席へ。コンセントもあり、程よい広さで快適でした。
モーニングのホットサンドハムチーズセットを注文。パンに味噌汁の組み合わせは意外でしたが、飲んだ翌日の体にじんわり沁みる美味しさでした。
うっかり財布を忘れてしまいましたが、Suicaが使えたので助かりました。キャッシュレス対応があるのはありがたかったです。
また行きたくなるお店です。
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