Bistro&Bar WineBank terrace

厳選ファインワイン30種を ワイン・ギャラリースタイルでグラス1杯から 5大シャトー、DRCといった高級ワインなども グラスで60mlから気軽にいただけるのがすごい･:*+ ・ 昨年、東京ミッドタウンにオープンした、 温かい日にはテラスにも目が離せないこちら。 この日は美食家の友人たちと女子会で訪問しました。 ワインのお仕事を通じてご縁のある小林誠治ソムリエのご案内に感謝を込めて。 ワインに寄り添う本格デリカとフレンチビストロ。 ベルケルのスライサーで削られるふわふわの生ハム、 metzgereisasaki の「鹿肉と白いちじくのパテ」、 MOF熟成士仕立ての lammss チーズまで、 どれも素晴らしいセレクション。 ボランジェでの乾杯から、 オーパス・ワン × 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、 生ブルーチーズケーキまで、 一皿一杯ごと、選ぶ楽しさと記憶に残る味わい。 個室もご用意いただき、子どもも温かく迎えてくださり、大好きな仲間とのかけがえない時間に寄り添ってくださり。キュベと共に、心に刻まれるひとときに。 また伺います♪

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店名：Bistro&Bar WineBank terrace ・テラス席ありのフレンチの技と旬食材を掛け合わせたビストロ＆ワインバー ・「ワイン好きだけど自分の好みがわからない」そんな方にぴったりな約30種類のワインをハーフサイズから注文できる 【注文した物】 ・前菜の盛り合わせ ・掬月 jamón KIKUZUKI 15ヶ月（ハモンキクヅキ）　¥1,800 ・生パスタ　カチョエペペ　¥2,000 ・短角牛100％　六本木大人のハンバーグ ドリンク ・シャンパン、オススメワインなど ☆ちょこっと感想☆ 今回は六本木にあるフレンチの技と旬の食材を掛け合わせたビストロ＆ワインバーに行ってきました。五大シャトーやDRCなど、約30種類ものグラスワインが揃い、ハーフサイズから楽しめるワイン・ギャラリースタイル。気軽に本格的なワイン体験ができるお店です。この日はオススメメニューをいただきました。早速レポいきます！ ・前菜の盛り合わせ パテドカンパーニュ（鶏白レバーとフォアグラのパテやコンビーフなど）、キャロットラペ、ピクルスなど盛り合わせ。中でも注目は、2021年「パテ・クルート世界大会」で優勝した福田シェフが手掛ける、田園調布のシャルキュティエ〈メッツゲライササキ〉のパテ・ド・カンパーニュ。豚肉と豚レバーに野菜や香辛料を加えて焼き上げた田舎風パテで、香り高く旨みが凝縮している。

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仕事の合間にサクッとランチしたくて利用しました。良くある系の綺麗めプレートと思いきや、キャロットラペにオレンジが入っていたり、ポテトサラダは口当たり軽くスパイス？効かせてあったりと手が込んだ仕上がりでした。野菜もたっぷり摂れてこれで1,600円は六本木なら安い方では？本当はワインも楽しみたかったのですが、仕事なので我慢しました。いろいろ豊富なのに残念…。テラスメインのお店なので、今度は夜にテラスでワインを楽しみに行きます！丁寧な接客が素晴らしかったです。

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