焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店

朝のお仕事終わりに、疲労が溜まりに溜まったのか どうしても美味しいお肉が食べたくて 夜に一人焼き肉はハードルが高いので、 ランチを探したところこちらをたまたま見つけ トライしてみました。 虎ノ門のビジネス街でしたが、１３時以降だったので、お一人様なのに個室を案内してくださり 有り難くゆっくりお食事できました。 メニューをみてロースにしようかと思いましたが エッ！！カルビ&フラップ定食と！！フラップと初めて知りました。お店の方にお伺いしたら、 赤身肉のようで、ブロックステーキみたいなフォルムですが、よく焼きしても、とても柔らかくサッパリしていてとても美味しかったです。 カルビは私好みな薄くてタレも絶妙で美味しかったです。 残念だったのがライスが炊き方なのか、時間が経ってしまったのか、先に盛り付けてあったのか 上が少し固く、下がゆるくてお肉もお店も接客も良かったので残念でした。 お伺いしたら東北のお米とのことで、福島の焼き肉屋さんのライスがとてつもなく美味しくて 家族もおかわりするほどなので、お米も重要だとおもいますが、お肉美味しかったのでまた伺います

Google口コミ

“ここ、絶対うまいやつ。”(_ˊᗜˋ)_ﾀﾝｯ! 看板の 厚切り生タン塩ネギ包み焼き。 名前だけで強いのに実物はもっとヤバい✨️✨️ 厚切りやのに繊維が細かくて、包丁の筋入れの入り方が丁寧。網に乗せた瞬間、脂がぴしぴし踊る音が色気たっぷりで、タンにラップサンドされたネギも一緒に火入れしてネギの美味しさや香りを余すことなく噛んだら“ザクッ→じゅわっ→さくっ→とろっ”の四段活用。(_ˊᗜˋ)_ﾀﾝｯ! タンってここまで表情出るんやと毎回驚かされるけど、ここのはその最上級。 レモン1滴だけで世界完成してる(_･ω･)_ﾀｧﾝ 続いて 極上レバー焼き これはもう説明不要。“生でもいけるやつを焼きましょう”ってレベルの鮮度。 表面だけ軽く炙って、中はとろんと胸の奥に落ちてくる甘み。 くさみゼロ、血の鉄っぽさもゼロ、そのくせ余韻だけ残す職人級のレバー。 脂っぽさじゃなくて旨味の濃さで押してくるタイプやから、塩だけで永遠に食える。 こんなん、ビールと芋ロックが取り合いになるわー そこに差し込む 薄切り生タン塩(_･ω･)_ﾀｧﾝ 厚切りで「豪快さ」を体験したあとに、薄切りで「繊細さ」を味わわせてくる流れが完璧やねん。 ぱちぱちっと一瞬だけ火を通して、くるっと巻いて食べると、さっきの分厚いタンとはまた別ベクトルで香りが立つ。 柔らかさはもちろんやけど、薄切りやと肉のミネラル感がくっきり出てく

Google口コミ

🥩 牛タンは間違いなしの美味しさ！ 🔸 肉の質：★★★★★ 厚切りの牛タンは、ぷりっとした歯ごたえとジューシーさが絶妙✨ ネギ包みタン塩も香ばしく、口に入れると肉の旨味がじんわり広がります。 冷凍じゃない“生”にこだわってるだけあって、クオリティは本物！ 🔸 満足感：★★★★☆ 他の焼肉メニューも安定して美味しく、お肉好きにはたまらないラインナップ。 しっかり食べたい時にぴったりです👍 ⸻ 🏠 雰囲気は落ち着いた“普通焼肉屋” 🔹 内装・雰囲気：★★★☆☆ 店内は清潔感があり、個室もあって使いやすい反面、特別感や高級感はそれほど感じないかな。 「オシャレな焼肉屋」ではなく、“焼肉をしっかり楽しむための場所”という印象。 🔹 使いやすさ：★★★★☆ 会社帰りの飲み会や、友人との食事にはぴったり。 カジュアルに焼肉を楽しむには申し分ない環境です！ ⸻ 📌 まとめ 牛タンの美味しさは文句なし✨ ただ、店内の雰囲気はあくまで“普通”。ムードよりも「肉の質と味」で選びたい人にはおすすめです！

Google口コミ