挽肉と米 吉祥寺

近所ということもあり、何度もリピートしている「挽肉と米 吉祥寺」さんへ！ 目の前の炭火で1個ずつ丁寧に焼き上げられるハンバーグは、香ばしい香りとあふれ出る肉汁がたまりません。 挽きたて・炭火焼き立ての熱々ハンバーグを、釜で炊き上げた艶々の白飯にポンと乗せてかぶりつく瞬間はまさに至福！ 自家製の薬味や生卵（1個無料）で味変しながら楽しめるのも魅力で、ご飯が何杯でも進んじゃいます。 いつ来ても期待を裏切らないクオリティとライブ感で、何度でも通いたくなる★3.8の大満足なお店です！

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観光客に大人気と聞いたので、予約を取って行ってきました！予約は取りづらく、事前決済が必要なので注意が必要です。ハンバーグは本当に美味しく、計3個をそれぞれ違う食べ方で楽しむことができます。ご飯はおかわり自由で、こだわりのお米を使っているらしく、普段食べているお米との違いがはっきりわかるほどでした笑 目の前でハンバーグをこねて焼いてくれるライブ感があり、スタッフの接客もとてもフレンドリーです。ただ、店内の煙で少し目が痛くなったり、熱気で暑く感じたりすることもありました。全体的には素晴らしい体験で、観光客に大人気な理由も納得です！ただ、個人的にはまた苦労して予約を取り、わざわざ吉祥寺まで再訪するほどではないかなと感じました。

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僕は東京1グルメな大学生！！ 今回は人生で一度は食べてほしいハンバーグが食べれる【挽肉と米 吉祥寺】を紹介！！ 吉祥寺駅から少し歩いた路地裏に位置しています。無機質なコンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな外観で、看板がなければ何のお店かわからないほどシンプル。しかし、一目でわかるのはその圧倒的な行列です！朝から整理券を求めて並ぶ人々の熱気が、この店の人気の高さを物語っています！！ 店内に入ると、目の前に広がるのは劇場型のオープンキッチン！中央に配置された大きな炭火焼き台を囲むようにカウンター席が配されています！焼きたての香ばしい煙と、スタッフの方が絶妙なタイミングでハンバーグを焼き上げる姿を全席から眺めることができ、期待感が高まります！木目調と黒を基調とした、清潔感と温かみが共存する空間です！！ 注文はもちろん「挽肉と米定食」 ・ライブ感： 焼きたてが提供されるたびに、スタッフの 方が丁寧に運んできてくれます！！ 「お代わりいかがですか？」と、ちょうどいいタイミングで声をかけてくれるので、自分のペースで最高の状態のハンバーグを味わえます！ ・究極のハンバーグ： 炭火で豪快に焼かれたハンバーグ は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー/肉の食感がしっかり感じられ、脂っこさを感じさせない軽やかさがあります！！ ・こだわりの薬味とご飯： 卓上には醤油ベース

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