中華　·　新宿

福全徳

Name: 福全徳
Address: 日本、〒162-0825 東京都新宿区神楽坂３丁目１−２６, 新宿
Telephone: 03-6336-6769

★ 4Google の評価

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設備・特徴

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設備

特徴

口コミから見えるこのお店

福全徳は、落ち着いた高級感のある雰囲気を持つ中華料理店で、主にビジネスマンや食通が訪れる客層を形成している。店内は清掃が行き届き、1階はカウンター、2階はテーブル席、3階は半個室と多様なシーンに対応可能。予算感はランチ1300円からディナー3500円程度で、質の高い料理を楽しめる。特に、点心や焼き物が人気で、飲茶や中国茶も楽しめるため、友人との食事や特別な日のディナーに適している。全体的に、料理とサービスのクオリティが高く、再訪を促す魅力がある。

Google口コミをAIが要約

雰囲気・客層

客単価はランチ約1,000〜2,000円台、ディナーは5,000〜6,000円前後で、コースは3,960円〜13,200円まで確認できます。雰囲気は落ち着いた大人の空間で、清潔感のある店内、個室や半個室も備えた構成です。客層は接待・会食・デート・女子会向きで、普段使いから宴会まで幅広く利用されています。 2〜3階構成で、3階に個室があり、眺望の情報は確認できません。特徴は、元福臨門のシェフによる本格広東料理、香港窯の焼味、手作り点心、ワインとの相性を打ち出す点です。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

神楽坂の中腹を本多通りに曲がった先にある中華料理店。高級な佇まいで、１Fは厨房のみで、２Fが客席のようで落ち着いた雰囲気の店内に落ち着いた店員さんに案内いただきました。メニューは、焼いた豚や鳥がウリのようで、他にも、冷菜、蒸し物、炒め物等幅広くあり迷いましたが、【金華ハム、卵白のあっさりチャーハン】1,980円【焼物三種】1,800円＋飲み物を頼んで、10分程で順番に届きました。チャーハンは、パラパラの米に金華ハムと玉子、ネギが和えられた一皿です。パラパラの口当たりながらも噛むと弾力のある噛み応えの米が美味しく、米一粒一粒に卵白がコーティングされれて優しい甘さが口中に広がります。ハムの香ばしく独特の旨味と甘さもチャーハンと相性が良く、あっさりしながらも深い旨味を感じるチャーハンでした。そして、焼物は、窯焼きのチャーシュー、鶏肉、豚バラの盛り合わせでしたが、窯焼きがトロっトロの餡で焼かれて、脂の部分がトロトロになり、口の中で溶け行く柔らかい食感に、甘さと旨味が広がり、美味しく、チャーシューも鶏も白米にも紹興酒にもピッタリです。豚バラだけは、シンプルに焼かれていましたが、こちらは脂の部分がガリガリに焼かれて、その香ばしさと自然な甘味もたまらず美味しく、肉好きを楽しませてくれる一皿でした。しっかり落ち着いた高級にも感じる雰囲気で、本場の中華料理をしっ

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外観からは想像できないくらい、内装はかなり良く３階建で、１階がカウンター席、２階がデーブル席、３階が半個室となってる。清掃も行き届いてて、居心地もかなり良いと思います。平日限定ランチの黒酢酢豚ランチ定食、スペアリブ豆鼓蒸しランチ定食、和牛麻婆豆腐定食は1300円で食べられ、かなりお得感がある。ご飯、杏仁豆腐、たまごスープ、サラダ付となってる。味も全てレベルが高く、上品な味わいでした。近所の同じく中華の『芝蘭』もレベルが高いが、こちらのお店もかなりおススメです。また、店員さんの接客が感じが良く、丁寧かつ親切です。おもてなしの心を感じます。

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よだれどりの麻辣がめちゃくちゃ美味い飲みたいって思ったのは初めてでしたランチだと、かなりお得に食べられます 2人で行ったならよだれどりと他の肉料理を、注文して麻辣をディップしながら食べるのがおすすめ。

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