📍 博多やさい巻き串屋 ねじけもん 恵比寿別邸
・アクセス：JR山手線・地下鉄 恵比寿駅から徒歩約6分
・予算目安：ディナー ¥4,000〜¥4,999
・食べログ：3.40
恵比寿にある人気店「博多やさい巻き串屋 ねじけもん 恵比寿別邸」さんへ。
大変申し訳ないことに、こちらが予約時間を勘違いしてお伺いしてしまったのですが、スタッフの方がとても快くご対応くださりみなさん終始親切丁寧に接客いただけました。
（※たまたまその時間帯に空席があったからこそご対応いただけたので、行かれる際は時間の確認をお忘れなく…！）
名物のやさい巻き串は、極薄の岩中豚で新鮮な野菜を巻いているため、とてもライトで重たくなく何種類でも楽しめます。
今回は盛り合わせをいただきましたが、あまりの美味しさに思わず追加注文してしまったほど。
やさい巻き串だけでなく、黒毛和牛の生モツや熊本直送の馬肉など、素材ひとつひとつに強いこだわりが感じられます。
店内は天井が高く広々とした大人の空間で雰囲気も抜群。
シチュエーションに合わせて利用できる各種ドア付き個室やロフト席も完備されているので、デートや女子会、会食にもぴったりです。
心温まる接客と美味しい料理で大満足の夜でした。
また伺います
恵比寿で美味しい野菜巻き串や居心地の良いお店をお探しの方は、ぜひ【保存】して足を運んでみでください。
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まずは名物の「野菜巻き串 6本盛り合わせ」か
5。トマト、レタス、ズッキーニ、うずら、しそ、りんごの6種類をいただきました。野菜の種類によって味わいが全然違うので、いろいろ食べ比べできるのが楽しい♥
一品料理も充実していて、「黒毛和牛塩もつ煮」はぷるっとしたもつとコクのある味わいが印象的。沖縄もずくの刺身ソーメンはさっぱりとしていて、箸休めにもぴったりでした。
「蓮根まんじゅうそばの実あんかけ」は、もっちりとした蓮根まんじゅうにあんが絡んで上品な味わい。「馬トロタルタルユッケ」はとろっとした食感で、お酒との相性も抜群。
さらに「岩中豚ねぎ豚しゃぶ」までいただいて、野菜・魚介・肉といろいろ楽しめて大満足。
ドリンクは梅干しサワーとキウイサワーを。さっぱり飲みやすく、お料理にもよく合いました。
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これは頼みたくなる。野菜巻きがずらり
恵比寿にある野菜巻き串の名店。
カウンターに運ばれてきた瞬間、思わず写真を撮りたくなる圧巻のビジュアルにテンションが上がります。
木箱にぎっしり並んだ野菜巻きは、どれも丁寧に仕込まれていて、札を見ながら選ぶ時間も楽しい。
レタスやネギ、トマトなど野菜の瑞々しさと、豚肉の旨みのバランスがとても良く、重たさを感じず何本でも食べられます。
特に印象的だったのは、素材ごとに味付けや火入れがきちんと変えられているところ。
シンプルなのに奥行きがあり、「野菜巻きってここまで美味しくなるんだ」と素直に感動しました。
店内は落ち着いた雰囲気で、大人のデートや友人との食事、少しゆっくり飲みたい夜にもぴったり。
スタッフの方の接客も心地よく、料理の説明も丁寧で安心感があります。
野菜もお肉も美味しく楽しみたい人には間違いなくおすすめ。
恵比寿で迷ったら、また必ず来たい一軒です。
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