もんじゃの聖地・月島。
数多の名店が軒を連ねる中、清潔感あふれる空間と活気ある接客で「間違いない」満足感をくれるのが「だるま 粋な店」です。今回は、だるまの魅力を存分に味わえる3品を堪能してきました。
■ 1. 職人技を感じる「明太もちもんじゃ焼き」
まずは月島の大定番から。
ここの出汁は、素材の味を邪魔しない澄んだ和風ベース。そこに大ぶりの明太子が丸ごと一本、そしてお餅が加わります。
スタッフの方が手際よく土手を作り、カッカッと鉄板を叩くリズム。焼き上がるにつれ、お餅がとろけて明太子の塩気と絶妙に絡み合う……。一口食べれば、丁寧にとられた出汁の奥深さが鼻を抜け、まさに至福の一時です。
■ 2. 独創の一杯「だるまやき（お好み焼き）」
続いては店名を冠した「だるまやき」。
山芋をたっぷり使っているのか、驚くほどふわっふわの食感。キャベツの甘みがしっかり活きていて、濃厚なソースとの相性は言うまでもありません。もんじゃとはまた違う、重層的な旨味とボリュームに胃袋が喜びます。
■ 3. 〆の正解「焼きそば」
最後は鉄板で豪快に仕上げる焼きそばでフィニッシュ。
太めの麺がソースをしっかりと吸い込み、鉄板で少し焦げた部分の香ばしさがたまりません。もんじゃ、お好み焼きと続いた後のこの力強い味わいが、食事の満足度を完璧なものにしてくれます。
■ 総評
店内は明るく開放的で、グループでも家族連れで
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友人に勧められて来店しました。
出汁の味が効いてて美味しかったです。
ハーフが有れば色々食べれて尚更嬉しいですがa
また来店したいと思います。
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明るい挨拶でお出迎えしていただき、
皆さん気持ちの良いハキハキした声で接客してくれました。
焼いていただけるので楽です。そして美味しかったです！
月島に来た際はまた来たいと思います。
2人でお得なランチセットがよかったです！
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