麦酒庵 恵比寿店

夜にお客様と4人でおじゃましました。 休日のお昼にも賑わうと聞きましたが、 この夜も続々とお客さんが訪れ、 人気店なんだなぁと感じました。 店内はこぢんまりとしていて入りやすく、静かで落ち着いた雰囲気があり、お客様からご紹介頂いたのですが気兼ねなく過ごせました。 何よりここは料理とお酒が本当に素晴らしい。 特に私の好きな日本酒は、冷蔵庫に並ぶ銘柄を見ているだけで惚れ惚れしてしまうほどの厳選ぶり。 200種類以上の日本酒があるそうで、お酒に詳しい店長さんがこちらの好みを汲んでいろいろ提案してくれるのも楽しみの一つです。 この日は初めてなのに本当にたくさんのお酒を頂きました。（写真😊）知らない銘柄ばかりを飲み比べ、日本酒の奥深さを堪能しました。 クラフトビールも10種類以上揃っていましたが、今回は一杯だけ飲ませて頂きました🍻 料理はお酒の“つまみ”というより、むしろ一皿一皿がしっかりとした本格派。 お通しのお椀から始まり、この日いただいたお食事は、どれも日本酒をより引き立ててくれました。 特にピクルスは季節を感じる逸品！ 4人で行って1人あたり8,000円ほどと、このクオリティを考えれば十分納得ではないでしょうか。 お酒好きにはたまらない一軒。また店長さんに日本酒を選んでもらいながら、ゆっくり楽しみに行きたいです。ご馳走様でした。

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休日のお昼頃からお伺いしましたが続々とお客さんが入ってきていて驚きました。店内にはなんと200種類以上の日本酒が入っていて、至る所に冷蔵庫があるそう。日本酒を楽しむために大きな水も用意してくれ、お酒に詳しい店長さんが出迎えてくれました。 お料理も日本酒を楽しむためのちょっとしたものかと思いきや、本格的な料理が多く、聞くと和食やイタリアンを経験しているそうでさらに驚きました。 どちらのクオリティも捨て難いです。特に印象に残っているのは下記の料理！ ◆八寸 ▷▷▷麦酒庵の美味しいお料理をちょこっと詰め合わせた八寸。この日は下記のラインナップでした。 ・数の子クリームチーズ ・和梨の山椒ピクルス ・酒泥棒なマカロニサラダ ・サワラの天ぷら ・酒粕チリソース焼売 ・ワカサギの南蛮漬け 特にワカサギの南蛮漬けは爽やかで美味しく、和梨のピクルスは甘さの中に山椒のピリッと感があり、秋を感じました。そんな八寸に合わせたのは、飲みやすいのにがっしりした味わいの『福鶴』！全てのお料理を引き立ててくれて美味しかったです。 この日味わったのは、悦凱陣、天蛙、川口納豆、江戸開城どぶろく、など種類豊富な日本酒を店長にお任せして冷やや燗酒、あるいはどちらもで飲み比べるなど、本当に楽しい時間が過ごせました。ご馳走様でした！

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日本酒とクラフトビールが豊富なお店 お食事も豊富でおすすめのお刺身をいただきました こだわっているので醤油ではなくお塩やそのままでいただくスタイルで美味しい！ 微発泡の日本酒美味しかった〜

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