HINATA Kitchen

自由が丘駅から歩いてすぐの「ひなたkitchen」へ行ってきました。 地下にあるお店ですが、入ってみると店名の通りほっとする雰囲気。今年で13年目とのことで、居心地の良さに納得でした。 一番美味しかったのは鶏のコンフィ。マリネしてからコンフィにし、注文後に皮を焼き上げる3日がかりの一皿だそうで、お箸でほどけるほど柔らかく、一人2本ずつ食べても重たくありませんでした。 裏看板メニューのアンチョビ枝豆もつまみつつ、熱い料理はちゃんと熱々で出てくるのが嬉しかったです。青トマトのピクルスは満腹の頃にちょうど良い酸味でした。 飲み物のおかわりのタイミングで自然に気づいてくれる接客も心地よく、会話が弾んで気づけばラストオーダー。自由が丘で気取らず美味しい夜ごはんを楽しみたい時に、また行きたいお店です。

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自由が丘にある洋食屋さん。 金曜の夜に訪問したんですが、かなり混み合ってました。予約は必須かもしれませんね。 カウンターにはお酒がずらっと並んでいて、キッチンというよりはバーみたいな雰囲気です✨ お食事はどれも手が込んでいて美味しいですよ😋特に鶏手羽先のコンフィは最高で、ほろほろになるまで漬け込まれたお肉が口の中でほどける感じです😊 カウンターの目の前にあった不思議なお酒も良かったですね。店員さんに聞いてみると、山わさびをつけたウォッカらしく、もの珍しさに思わず注文しちゃいました❗️味は好みがあるかもですが、ツンとした飲み味が良いですね👍

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全体的な感想は狭いながらもお客様が途絶えることなく席が埋まり活気のあるお店でした。リピーターが多いのかな。お料理の味が濃い（塩辛い）ので注文するとき一言添えるといいです。店内はラーメン屋さんみたいに油でペタペタするのが気になりました。若者向きかな。

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