【一言でいうと】
日本橋で、金目鯛を主役にした少しあらたまった和食ランチを一人で取りたい時に使いやすそうなお店でした。
【利用シーン】
・ランチの一人利用
・和食のお重を食べたい時
・焼き魚系の定食とは少し違う見え方の昼食を取りたい時
【注文したもの】
・金目重 竹: 2,300円
【内容】
・金目重は松、竹、梅の3種類
・今回の竹には金目鯛焼と黒炙り豚汁が付きます
・追加で茶碗蒸し、金目鯛の舞茸揚げ、金目鯛の出汁茶漬けもありました
【雰囲気】
濃いえんじ色の外観と木の扉が目を引く店で、「日本橋 金目鯛専門店」の看板も分かりやすいです。店内は木目を基調にした明るい空間で、壁の江戸風イラストも含めて世界観が揃っていました。カウンター席が見え、一人でも入りやすそうでした。
【注文・利用しやすさ】
注文はモバイル対応でした。松竹梅で価格帯を選べるので、その日の予算に合わせやすいと思います。
【見た目の印象】
漆調のお重で出てくるので、ランチでも少し特別感があります。金目鯛には焼き色が見え、野菜や漬物、豚汁まで付いていて、見た目にもまとまりがありました。
【注意点】
金目鯛を主役にしたお重専門店なので、丼物や定食を幅広く選ぶというより、店の打ち出しに合わせて食べたいものがはっきりしている日に向くと思います。
【まとめ】
金目鯛専門という珍しさがまず印象に残るお店でした。お重
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㊗️6/24オープン！正にココだけ！金目鯛の蒲焼と白焼のお重！
神保町駅から徒歩7分、
6/24オープンの
「鯛金 水道橋本店」を訪問。
金目鯛の蒲焼お重が頂けるお店です。
平日の開店11時の直前に到着のところ待ち人無し。オープンと同時に入店出来ました。
金目鯛のお重 【竹】 大盛り 2,200円を注文。
蒲焼2枚、白焼1枚のお重です。
10分くらいで豚汁が、程なくお重が提供されました。
金目鯛の皮目はパリパリ、想像以上に身は厚切り、ふっくらジューシーで美味しいです。特に皮目が旨いです。付け合わせの調味料があり、蒲焼には茎ワサビ、白焼には生姜が合いますね！茄子の揚げ浸しも付いていてコレも旨いです。
豚汁は超具沢山。美味しいですが、もう少し汁が欲しいです。
最後まで美味しく頂きました。
金目鯛のお重 【竹】の料金ですが、店頭のメニュー表には2,300円、モバイルオーダーの1枚目には2,150円、2枚目のご飯の量を選ぶところは2,200円と表示がバラバラなので直した方が良いですね。
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金目鯛のお重のをテイクアウトしました。皮ぱりで白焼と蒲焼きを美味しくいただきました。これまでにない斬新な発想に驚きました！2026年の注目の飲食店になりそうな気がします。
また絶対に伺いたいです。ご馳走さまでした！
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