食菜酒彩 てつたろう

海外に住んでいる友人が一時帰国し、「和食が食べたい」とのリクエストで年末に訪れたお店。 この日が初訪問でした。 駅から徒歩1分という好立地にあり、店内はカウンターとテーブルを合わせて20席ほど。 お客さんの年齢層もやや高めで、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり食事ができるのが印象的です。 こちらのお店の魅力は、何と言っても店主自らが市場に足を運び、厳選して仕入れる鮮魚。 この日いただいたお刺身盛り合わせは、中トロやホタテ、かんぱちなど、どれも鮮度の良さがしっかり伝わる味わいでした。 一品料理も充実していて、ハーフサイズで頼めるものが多いので、ひとりで飲みに行くときや、少人数で行って色々食べたいときにも嬉しいところ。 この日いただいた、熱々で供される肉豆腐は、温玉を崩すと黄身がとろりと広がり、出汁の塩味と甘みのバランスが絶妙。 さらに、旬の里芋と鶏肉を使ったグラタンは、ねっとりとした里芋の食感が意外にも相性抜群で、思わず自宅でも作ってみたくなる一皿でした。 日本酒や焼酎のおすすめは月に1〜2回入れ替えているそうで、気になりながらも、友人のリクエストでボトルで白ワインを。 フロアを担当されていた方はおひとりだったものの、とてもテキパキと対応されていて、年末の忙しい時期にもかかわらず、お料理もお酒もスムーズに提供されていたのが印象的でした。 今度は、ふらりとひとりでまたお邪魔させてい

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お料理がとても美味しかったです！ お通しのお出汁もお刺身も最高でした！ ブッラータチーズとたまり醤油はわさびも一緒に合わせてめちゃめちゃ美味しかったです！！ お店の雰囲気も落ち着いていて、美味しい食事とお酒と会話を楽しめました😊

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知人の紹介で初めて行ってきました！大きなビルに入っているお店ですが、少し奥まった場所にはなるので少し迷ってしまう方もいるかもしれません。平日にいったのですが、既に満席でした。ギリギリは入れたので、平日も予約あったほうが安全かも。主人が1人で調理されてホールは2人の若いスタッフでやられてました！料理ですが、お通しから最高でした！暑くなってきたので、野菜のシャキシャキの冷たいお浸しは最高です！お造りもお魚は新鮮‼︎季節のヤングコーンも香りが良かったです☺️お酒が沢山置いてありましたので、選ぶのはかなり時間がかかりました苦笑。 ホールの女性スタッフもあまり詳しそうではなかったので、お勧めを注文！ スタッフさんのお酒の知識がもっとあれば更に頼んでしまうような、雰囲気も最高なお店でした！また行きたいです‼︎ご馳走様でした🙇‍♂️

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