忘年会でコース料理を利用させていただきました。まず何より印象的だったのは、その圧倒的なボリュームです！参加したメンバー全員が「お腹が苦しい…」と口を揃えるほどの気前が良い量でした。ただ、一皿あたりのポーション（量）が多い分、どうしても途中で味が単調に感じられ、食べ飽きてしまうのが少しもったいないと感じました。一品の量をもう少し減らして、その分色々な種類の料理を楽しめるように品数を増やしてもらえると、さらに満足度が高まると思います。とはいえ、お店のスタッフの方々の接客や対応は終始とても丁寧で心地よく、気持ちの良い時間を過ごすことができました。たくさん食べる方にはおすすめのお店です。
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中野で新年会をするなら、ここ以上に“肉の説得力”を感じられる店はなかなか無いと思って、ツイテルの熟成肉コースをいただきましたが、入口の熟成庫からすでにテンションが上がる。国内最大級とも言われる熟成庫で、牛・豚・鶏が部位ごとに静かに眠っている光景は圧巻です。
今回のコースは、最初の前菜から「肉の旨味を引き出すための助走」がしっかり設計されていて、単なる肉バルの枠を超えた構成。特に印象に残ったのは、熟成期間の異なる部位を食べ比べできるステーキ。ナイフを入れた瞬間に繊維がほぐれる柔らかさで、香りは芳醇なのに後味は驚くほど軽い。食べログでも“ジューシーで柔らかい熟成肉がリーズナブルに楽しめる”と評されているけれど、実際に食べるとその言葉の意味が腑に落ちます。
ロティサリーチキンもコースに含まれており、専用オーブンで回転させながら焼き上げるため、皮はパリッと、中はしっとり。余分な脂が落ちているので、重さを感じずに最後まで美味しくいただけました。
店内は赤を基調とした賑やかなビストロ空間で、100席ほどある広さにも関わらず、スタッフの目配りが行き届いているのが印象的。大人数の宴会でも料理の提供タイミングが乱れず、テーブルの消毒やグラス交換も丁寧。サービス力の高さが人気の理由なのかも？
新年会という特別な場にふさわしい“ライブ感のある肉体験”ができるお店。中野駅から徒歩3〜4分とアクセス
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中野駅近くのツイテルさん
お肉料理おいしかった
斎藤一人さんのファンですか？
と思うお店の名前笑
（わたしは何回か会ったことある）
牛肉2種類頼みました
フライドポテトも美味しかった
店内広いけどカジュアルなのでザワザワ感はある
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トイレは綺麗だったような
カトラリーは綺麗
中野の土曜日に行ったので店内は若者がいっぱいでしたがテーブル席広かったのでゆったり食べれました
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